Kubbick Libro sul peperoncino

"In questo libro, troverete una presentazione sotto forma di schede tecniche di oltre 20 varietà di peperoncini classificati secondo la scala Scoville. E quasi 80 ricette, dalla più blanda alla più piccante.PER METTERE LA SPEZIA NEL VOSTRO PIATTO:piperade à la basquaise, tartufi con peperoncino di Espelette, riso saltato con kimchi e gamberi, rougail di salsiccia?".

Saluti:

• Edizione : Hachette Pratique
• 225x306x25mm
• 192 pagine
• 1394g